- Jennys Matblogg - https://www.jennysmatblogg.nu -

Ostfyllda köttbullar med potatis & gräddsås

Vet ni vad ni ska äta ikväll?
Annars låt mig fresta med ostfyllda köttbullar. Barnsligt gott!


Till köttbullarna behöver du till 5-6 personer :
smör att steka i
1 kilo köttfärs ( blandfärs eller nötfärs )
3 msk oxfond
1 ägg
salt och peppar
ost ( t.ex gouda )

Gör så här: 
Rör ihop ingredienserna till köttbullarna, allt utom osten. Gör gärna det ett par timmar innan de ska stekas, och låt smeten stå kallt fram tills dess. Skär osten i små fyrkanter, rulla ut smeten till bollar. Gör en grop med tummen och fyll med en osttärning och rulla ihop dem. Stek dem sedan klara.

Serveras med kokt potatis & brunsås.

2