- Jennys Matblogg - https://www.jennysmatblogg.nu -

Så här enkelt är det att pickla rödlök

 

Bland det godaste tillbehöret jag vet är Picklad rödlök. 
Detta funkar verkligen till det mesta: hamburgare, grillat, sallad, vegetariskt och ja till allt.
Jag har alltid en burk med detta i kylskåpet, så enkelt att göra dessutom.

Det här behöver du
2 stora rödlökar
3 dl vatten
1 1/2 dl strösocker
1 dl ättikssprit 12 %

Gör så här:
Skär rödlöken tunt,
Mät upp vatten, socker & ättika i en kastrull och låt sjuda upp.
När den svalnat så häll över löken. Och förvara i en burk med lock.
Allra godast efter en dag eller två då den blivit mjuk och alla smakerna trängt in.

2