Chokladtårta

 Här kommer en fantastisk chokladdröm.
Ja för dem som gillar choklad och för dem som gillar tårtor.
En tårta i en liten minivariant. Räcker kanske till 3-4 personer.

Det här behöver du till två bottnar (12 cm):
2 stora ägg
2 dl strösocker
4 msk kakao
3/4 dl kokhett vatten
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

Nutellafyllningen:
100 gram rumsvarmt smör
120 gram philadelphiaost
3/4 dl nutella
1/2 dl karamelliserad mjölk ( = färdigkokad )
1 dl florsocker
3 msk kakao
1/2 dl vispad grädde

Nutellafyllningen:
Vispa det rumsvarma smöret mjukt och tillsätt philadelphiaosten i, vispa så att allt blir smidigt. Vänd ner den karamelliserade mjölken, nutellan, florsocker, kakao och vispa tills allt blir blankt och fint. Vänd ner den vispade grädden tills allt har blivit en jämn och fin smet.

Gör så här: 
Ställ ugnen på 180 grader.
Vispa ägg och socker vitt & pösigt. Vänd ner vattnet. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och rör ner i smeten.
Vänd upp i smorda & bröade formar och grädda dem i cirka 25- 35 minuter. Eller tills de är genombakade.
Känn efter med en sticka, de ska inte vara kladdigt i mitten. Har du tid så bakar du tårtbottnarna innan, och fryser in dem. Då blir de lättare att arbeta med. Dela tårtbottnarna och fyll dem, plasta dem och ställ in i kylskåp över natten.

Sedan är det bara det roliga kvar. Att dekorera dem.
Använd fantasin.

0
Prenumerera
Notis om

4 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Sophie
6 år sedan

Hej Jenny.
Du har inte skrivit vad du spacklar tårtan med?.
Skulle gärna veta eftersom jag tänkte baka den ?

jennysmatblogg
Reply to  Sophie
6 år sedan

Samma som fyllningen :))

Ingela Möllerstedt
6 år sedan

Hej! Har du 12cm stora formar till bottnarna? Och var hittar man i så fall sådana?

Hanna
4 år sedan

Använde 12 cm stora formar och de blev väldigt överfulla av smeten. Det gräddades över kanten tyvärr.. 😑 föe mycket smet blev det fastän jag gjorde enligt receptet

Nästa inlägg

Valborgsmässoafton

4
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x