- Jennys Matblogg - https://www.jennysmatblogg.nu -

Melvins & Tess Pollykladdkaka

Hej igen, 

Då vart jag hemma igen efter att ha varit på blomshopping. Jag fyndade faktiskt hur mycket som helst, pärlhyacinter och stora krukor med påskliljor för 10 kronor stycket. Älskar att fynda, perfekt att ha med till Öland imorgon. Medan jag varit och fyndat så har Jonathan och barnen varit iväg och bowlar på nya stället i stan. De är inte hemma riktigt än, så då tänkte jag passa på att få iväg ett inlägg till. Denna goda Pollykladdkakan som praoeleverna bakade idag.
Fin va?!


Hur smarrigt som helst.

Detta behöver du till en form cirka 22-24 cm :
4 ägg
4 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
5 msk kakao
2 dl vetemjöl
150 gram smält smör
1 nypa med flingsalt
1 påse Polly

Till Garnering:
1 påse Polly +
grädde

Gör din Pollykladdkaka så här: 

Ställ ugnen på 175 grader.  Smält smöret och låt svalna något. Rör ihop ägg och socker, blanda de torra ingredienserna, och rör ner i smeten, rör sist ner smöret. Man vispar inte kladdkakesmet då kan det bli för mycket luft i och den kan bli torr. Smöra och bröa en rund form med avtagbara kanter. Vänd ner alla Polly, och rör om. Fördela ut smeten i formen. Ställ in i ugnen i cirka 25-30 minuter . Den ska fortfarande vara lite lös i mitten. Ta ut den från ugnen och ställ svalt i  minst 4 timmar.

Här kommer massa bilder.
Steg-för-steg

 


Pudra över lite florsocker
Spritsa ut grädden och dekorera med Polly

Här hjälps de åt att fixa iordning efterrätten.
Tess spritsar och Melvin fixar fint med Polly-godiset.

Denna tycker jag att ni ska prova snart.
Väldigt enkel, och ser mer avancerad ut än den är.

1