- Jennys Matblogg - https://www.jennysmatblogg.nu -

Ajvargratäng med falukorv

Mitt smidigaste middagstips till er stressade småbarnsföräldrar som vill hinna med att laga en god & enkel middag mellan hämtningar & lämningar från fritidsaktiviteterna. En ajvargratäng med korv,  pasta och en krämig sås – tomma tallrikar efter måltiden är ett bra betyg.



Det här behöver du till 5-6 personer:
500 gram okokt pasta
1 ring med falukorv
2 1/2 dl vispgrädde
2 1/2 dl creme fraiche
2- 3 msk stark ajvar
salt & peppar
1 låda med körsbärstomater

Topping : cheddarost ( ost man brukar lägga på hamburgarna)

Gör så här: 
Koka pastan al dente, och lägg i botten på en stor ugnsfast form. Ställ ugnen på 200 grader.

Skiva falukorven tunt och fördela ut över pastan och klyfta tomaterna och fördela ut.

Värm upp en kastrull med grädde, creme fraiche och smaka av med ajvar salt & peppar. Häll detta över gratängen och toppa med god ost.

Ställ in i ugnen i cirka 15- 20 minuter eller tills gratängen fått vacker färg.

Servera genast.

2