- Jennys Matblogg - https://www.jennysmatblogg.nu -

Dumlecookies


Jippi
Nu ska bloggen fungera som den ska igen, säger de som vet. Jag har inte kunnat logga in som vanligt, eller kunnat ladda upp bilder. Först var det lite nice med att vara ofrivilligt bloggledig, men efter dagar och massa mail senare så vart det lite frustrerande saknar ju min blogg. Fast nu har de duktiga teknikerna efter att ha jobbat dag & natt bokstavligen, fått allt att funka igen. Så nu så blir ni inte av med mig i första taget 🙂

Här kommer nu mina Dumlekakor precis som utlovat. 


Det här behöver du 16- 18 st kakor :
15 stycken Dumlekolor
100 gram smör
1 dl strösocker
1/2 dl brunt farinsocker
1 ägg
2 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
1/2 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker

Gör så här:
Ställ ugnen på 200 grader.  Smält smöret och ställ svalt i 10 minuter, så att det inte är för hett. Hacka dumlen i mindre bitar.
Rör ner socker, farin och ägg i det smälta smöret, blanda de torra ingredienserna och vänd ner de också och rör om tills du har en jämn smet. Vänd sist ner dumlen, och rör ihop allt. Ta fram en plåt med bakplåtspapper, och klicka ut 8- 9 kakor på varje.

Tänk på att ha bra med mellanrum mellan kakorna för de flyter ut mycket. Baka kakorna i mitten på ugnen i cirka 8- 10 minuter, håll koll på dem så att de blir gyllenebruna.

Låt kakorna svalna innan de serveras.

Sega med smaka av kola & choklad.

1