Gratinerade sötpotatisar

Hej Hej

Här kommer något bland de godaste vi provat på länge i vår vegetariska kategori.
Gratinerad sötpotatis, här kommer mitt recept:  IMG_7276

Du behöver:
Sötpotatis
Smält smör & olivolja
Flingsalt

Gratineingen:
2 dl riven ost ( te.x mozzarella eller hushållsost )
6 st finskurna körsbärstomater
Finhackad jalapenos

Gör så här
Ställ ugnen på 225 grader. Skrubba sötpotatisen och skär i skivor.
Pensla över smält smör & ringla över olivolja. Strö över flingsalt.
Ställ in i mitten av ugnen och baka dem tills de blivit mjuka.
Ta ut dem och fördela ut toppingen, och ställ in igen. Höj nu graderna till 250.
När osten smält och bubblat är de klara
Beroende på hur stora du gör skivorna, klyftorna – så är cirka tiden allt som allt 30 minuter.

På väg in i ugnen
IMG_7264

2

4 responses to “Gratinerade sötpotatisar

  1. Sanna skriver:

    Köper ju jalapenos på burk? Tack för din fina blogg! 🙂

    1. jennysmatblogg skriver:

      Ja det gör vi 🙂
      Tack!

  2. Alexandra skriver:

    Vilket superbra recept! Detta ska jag prova i veckan! Kanske måste Monsieur få en biff eller lite kyckling till han dööör ju om han inte får tillräckligt med mat. Smal som en sparris är den jäkeln också! Men jag kommer att nöja mig med en sötpotatis skiva eller två!

  3. Marie skriver:

    Blir de krispiga efter andra gräddningen eller fortsatt mjuka? Låter väldigt gott oavsett.

Lämna ett svar till Sanna Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *