Tacosoppa med gratinerade tortillachips

 En soppa som för alla som gillar tacos, servera med ostgratinerade tortillachips-
Galet GOTT – för oss som gillar tacosmak.

Tacosoppa

Taco recept

Det här är en soppa som man med fördel kan ha i både lite finskurna morötter eller potatis, om man föredrar en matigare soppa.

Tacosoppa för 6 personer: 
600 gram nötfärs
1 gul lök
2 vitlök
2 burk med krossade tomater ( passerade går bra om man inte vill ha bitar )
12 dl vatten
1 msk chilisås
2 msk med oxfond
1 – 2 msk med kinesisk soya
salt & peppar
Tacokrydda efter smak och tycke ( jag hade en påse)

Servera med en klick creme fraiche

Gör din tacosoppa så här: 
Hetta upp en stekpanna med olivolja, finhacka löken och fräs den glansig. Pressa ner två vitlöksklyftor och rör om.
Vänd ner färsen och bryn den klart, vänd ner tomatkrossen, vatten, soya, fond, chilisås, och låt allt sjuda upp. Och puttra i 20 minuter – under tiden gratinerar du tortillachipsen med riven ost över i några minuter på 225 grader i ugnen.
När chipsen är klara så kan du smaka av soppan med salt och peppar och tacokrydda.
Låt sjuda ett par minuter innan duhäller upp i fina serveringsskålar.

2

8 responses to “Tacosoppa med gratinerade tortillachips

  1. Frida skriver:

    Herregud! Hittade hit nu ikväll å jag är helt förtrollad! Du har precis räddat min vardag med alla dessa fantastiska recept! Är hemna med andra barnet nu och middag är alltid det stora bekymret men inte nu längre! Detta blir min inköpslista framöver!:) TACK!!!

  2. Linda skriver:

    Hej Jenny
    Jag undrar vad du har för tapet i köket (den blåvita), minns du vilket märke? Tacksam för svar.
    //Linda

  3. Annika A skriver:

    Denna var godkänd av min 10-åring som är mycket kräsen.

  4. Johanna skriver:

    Supergod soppa verkligen! Uppskattades av min 4åring, chipsen var poppis till också 😀

  5. Anna-Lena skriver:

    Jättegod soppa! Tacksam för recept där man kan ta tillvara rester på ett gott och enkelt sätt. Blev uppskattat av hela familjen. Jag gjorde en del ändringar efter vad jag hade hemma, blev en förpackning passerade tomater på 500 gr, 1 liter vatten ( minskade lite på vattnet eftersom jag tillsatte mindre tomater), samt 2 tärningar av oxbuljong, följde i övrigt receptet. 🙂 Även min yngsta dotter som annars inte är så sugen på soppa tog om 2 ggr 🙂
    // Anna-Lena

    1. jennysmatblogg skriver:

      Vad roligt 🙂
      En favorit hos oss också

  6. Monica skriver:

    Hej Jenny vilken god tacosoppa

  7. monica Danell skriver:

    Godaste tacosoppa jag har ätit Tack jenny för all god mat och bak

Lämna ett svar till Monica Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *