Många musli recept har det hunnit bli under åren, funderar på att skapa en egen kategori för dem så man lättare hittar dem i fortsättningen. Förra gången gjorde vi pepparkaksmusli, och den tog slut riktigt snabbt. Nu provade jag en annan julig variant med smak av kardemumma, denna måste nu bara pröva. Nomnom vad god den blev.
Det här behöver du :
150 gram pumpakärnor
3 dl havregryn
1 dl linfrön
1/2 dl kokosflingor
1 dl solroskärnor
100 gram hasselnötter
50 gram osaltade cashewnötter
1/2 dl neutral olja
1 dl vatten
3/4 dl honung
1 msk sirap
1 msk kardemumma
Gör så här :
ställ ugnen på 200-225 grader
Blanda alla frön, kärnor , nötter och kokosflinger i en skål.
Blanda ihop vätskan med krydda och rör ner i bunken. Mer eller mindre kardemumma efter smak och tycke. Blanda väl och sprid ut på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen och rör om då och då. Ha koll hela tiden så att inte muslin bränns. När den har rostats i cirka 15- 18 minuter så är den färdig.
Häll upp i en glasskål med lock och förvara torrt.
Mmm, låter riktigt smarrigt!! Måste testa!! Har kört en kokosmusli bra länge nu, men börjat tröttna på den. =)
Ja,då tycker jag att du ska prova denna. Pepparkaksmuslin var också jättegod 🙂
Tack för detta recept! Jättegod är en favorit hemma hos oss (utan kokos och med jordnötter samt russin och kanderade papaya)???