Hej och godmorgon!
Tack för alla fina hälsningar till Nomi, och hon mår bara bra – hon var helt feberfri & pigg igår,
så idag är det en glad tjej som ska iväg till dagis och leka med kompisarna.
Läste sedan att jag fått in flera önskemål om lättlagad vardagsmat som går bra att frysa in,
och lätta storkok. Detta är ett perfekt sådant – krämig korvgryta med tomat
Det är perfekt att frysa ner det som blir över.
Detta behöver du :
1 ring med falukorv
Smör
1 gullök
3 burkar med fylliga krossade tomater
1/2 burk med vatten
ca : 1/3 – 1/2 dl chilisås
1 burk med hela champinjoner
2 msk koncentrerad grönsaksfond eller 1 buljongtärning
3- 4 dl creme fraiche
salt & peppar
Och ev. lite paprikakrydda
Serveras med ris och en klick creme fraiche
Gör så här:
Tärna falukorven.
Hacka löken, och fräs den i smör, när den blivit blank så rör du ner den tärnade korven,
Fräs tills den fått lite färg.
Rör ner tomatkross, vatten, fond, creme fraiche chilisås och champinjonerna.
Låt puttra och smaka av med salt och peppar.
Och ev. lite mer chilisås om ni önskar mer sting.
Tärna falukorven.
Hacka löken, och fräs den i smör, när den blivit blank så rör du ner den tärnade korven,
Fräs tills den fått lite färg.
Rör ner tomatkross, vatten, fond, creme fraiche chilisås och champinjonerna.
Låt puttra och smaka av med salt och peppar.
Och ev. lite mer chilisås om ni önskar mer sting.
Servera med ris eller pasta
Vill man ha tex-mex – smak på grytan ,
så kan man krydda den med tacoskrydda.
Det brukar vara uppskattat av barnen .
så kan man krydda den med tacoskrydda.
Det brukar vara uppskattat av barnen .
Perfekt vardagsrätt när man vill ha lunchlåda 🙂
Låter gott, ska testas 🙂
Va bra att du inte kallade det korv Stroganoff.
Åh de lät gott de måste vi ta och prova på här hemma.
Mycket gott jag älskar att prova nya recept