När Melvin väljer middagsmat

När Melvin ska välja mat, då väljer han helst något med pommes.
Och pommes gör du ju lätt i fritösen, men går också att göra i en vanlig större kastrull – men var försiktig!

Hemmagjord friterade pommes med kycklingburgare.
Kycklingburgare : Kycklingfile, krispig sallad, dressing, bacon , lök och tomat 🙂

Väldigt gott! Och det är extra gott att grilla kycklingburgare!

 

Frasiga våfflor


Jag brukar göra en ganska stor smet, eftersom vi är så många här hemma.
Så Ni kan om ni vill halvera ingredienserna :

4 ägg
6 dl kolsyratvatten ( naturell)
5 1/2 – 6 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
3/4 tsk salt
200 gram smält smör

( Valfri mängd  kakao eller citrusskal  )

Gör så här :
Smält smöret och låt svalna.
Rör ihop alla torra ingredienser.
Vispa lätt ihop äggen , och blanda ner det kolsyrade vattnet i smeten.
Rör ner de torra ingredienserna och vispa för hand tills du fått en fin klumpfri smet.
Rör tillsist ner ev smaksättning.
Kakao brukar barnen tycka är roligt, då blir det ju fina chokladvåfflor.

* Ett tips är att riva ner finrivet citronskal, jättegott.

Låt sedan smeten stå ett par timmar i kylen innan du gräddar våfflorna. Jag har även smör till våffelgärnet, då jag gräddar.
För att de ska bli riktigt krispiga. 😀

Gott att riva över mörkchoklad över våfflorna.
Blir ju som våffelbakelser , med grädde , sylt och florsocker!  🙂

Lördagskväll

Hej alla bloggvänner!

Idag har vi varit iväg på Ikea och handlat ramar, hyllor och praktisk förvaring till barnens rum.
Och sedan det där typiska som servetter och värmeljus är ju obligatoriskt när man endå är där och handlar 🙂
Middagen åt vi ute idag,  men jag hade tyvärr inte med mig kameran dit- så några trevliga middagsbilder blir det inte idag.
Ja, dagen har ju bara rusat förbi och nu är det  redan kväll och det innebär ju såklart lördagsgodis.   😀

Här är Nomi och jag på väg för att handla massor utav lördagsgodis :

Så efter ett besök på stans bästa godisbutik, så blev det självklart  en hel del choklad i godispåsen.  Och så ostbågar som är barnens favoritgodis just nu :

Pastasås med kyckling och vitlök

 

IMG_4959IMG_4954

Det här behöver du till 2 personer :
Pasta
smör
1 vitlöksklyfta
2 kycklingfileer
2 tsk tomatpure
2 1/2 dl creme fracihe
1/2 dl vispgrädde
2 tsk kinesisk soja

Gör så här:
Strimla kycklingen tunt och fräs den i smör tills den är klar. Pressa i en vitlöksklyfta, och vänd ner tomatpuren och rör om.
Sedan vänder du ner creme fracihe, grädde & sojan.
Smaka ev av med salt, peppar  & persilja

 

Halv åtta hos mig

Godkväll i stugan.

Hoppas att er vecka har börjat bra!  🙂  Vi har haft en bra dag – och just måndagskvällar  innebär en riktig  tv- kväll här hemma.
Eftersom klockan börjar närma sig halv åtta, så är det ju dags för veckans första ”Halv åtta hos mig”.
Och som många andra så tycker även jag att detta är bland det bästa på tv just nu. 🙂
Så roligt att få inspiration , och se så mycket roliga maträtter som alla lagar och bjuder på.
Sedan strax efter det så börjar ”Familjen Annorlunda” , som vi också tittar på.
Brukar Ni också följa dessa program ?

Lite dagsfärska bilder från mitt kök  :

Favoritlyktan :

Och bokstäverna :

Trevlig Måndagskväll.

Jennys Matblogg - En till WordPress-webbplats
Translate »