Kräftwrap

Dagens lilla tips nu blir en god kräftwrap , perfekt till lunch.

Tortilla bröd
Krispig sallad ( blanda gärna isberg- och ruccola sallad )
Tärnad avokado / Melon

Kräftröra till 4 st :

200 gram kräftstjärtar
3 msk creme fraiche
2 msk grovhackad gräslök
lite salt och  peppar

Gör så här:
låt kräftstjärtarna rinna av ordentligt, och rör sedan ihop samtliga ingredienser.
låt stå kallt en stund innan servering.

Trassel

Dagen har i vanlig ordning bara rusat förbi. Handlat, uträttat ärenden och köpt växter som ska klättra på planket…Så imorgon ska det grävas och planteras igen
Men snart är det dags för godis och filmtittande , nya Trasselfilmen som vi missade när den gick på bio.

 

Har Ni sett den, är den bra?
Disneyfilmerna brukar ju vara superbra – vet inte om det är jag eller barnen som tycker att det är roligast med alla dessa fina tecknade filmer 🙂

Fredag

Redan fredag – Härligt :-)   Jag har läst igenom lite av era önskemål om bloggen, roligt att Ni tycker till.Gärna fler inlägg då – istället för bara ett långt om dagen. Låter som en bra ide, och med fler kommentarer ;-)   Så är det inga problem att mata ut några extra inlägg om dagen! :roll:

Idag så står det speldag på schemat.  För det bara är bara så tråkigt väder ute, men hoppas att det lättar upp och kan bli lite sol i eftermiddag iallafall. * håller tummarna*

Melvin

Mycket “Toy story” här hemma hos oss…. Om Melvin får välja.

Melvin2

melvin3

Tarteletter -små minipajer

Dessa tarteletter passar till buffen, som förrätt , plockamat och till mellis.
Små minpajer fyllda  med bacon och man kan fylla dem med annat gott  :

Fyllning nummer 1 :  ( räcker till 4 st )
1 pkt Bacon
6 st klyftade körsbärstomater
1/2-  3/4 dl – creme fraiche
Ny malen peppar

Fyllning nu 2 :  ( räcker till 4 )
10- 12 st Kryddig Kalkonskinka
1/2 Finhackad röd paprika
1/2 – 1 dl philadelphiaost

 *  I bägge recept kan man öka lite på creme fraiche / philadelphiaost. Men fyllningen får inte bli för lös.

Gör dina små minipajer så här :

Ställ ugnen på 200 grader.
Strimla och bryn baconet, rör ner creme fraichen. Och klyfta ner körsbärstomaterna, och rör ner nymalen peppar.
Fyll upp tarteletterna med fyllningen.

Gör samma sak med skinkfyllningen, dock behöver inte skinkan att brynas. Utan rör ihop allt kallt.
Och fyll skalen med .

Grädda i mitten på ugnen tills de fått en vacker färg.

Serveras ljumna !

Äppelpaj med smak av kanel

Det här behöver du :

Smör
4 – 5 mellanstora äpplen
1/3 dl strösocker
Kanel ( efter egen smak )

Smulpaj :
125 gram smör
3 dl vetemjöl
1 dl strösocker

Gör så här :
Ställ ugnen på 200- 225 grader.
Smöra pajformen.
Skala och klyfta äpplena, och fyll formen med bitarna.
Sockra äpplena och pudra över kanelen.
I en skål mäter du upp socker, mjöl och tärnat smör – arbeta ihop till en deg.
Smula degen över äpplena och ställ in i mitten på ugnen, i ca 20 minuter eller tills den fått en vacker färg.

Serveras med grädde, glass eller vaniljsås .

Jennys Matblogg - En till WordPress-webbplats
Translate »