Fina mjölkkannor

Just nu bakar jag en maräng”tårta” med blåbärsgrädde – och blir det lyckat så kommer receptet dyka upp inom kort 😀 Och medan marängen gräddas…. tänkte jag passa på att visa mitt fynd som jag gjorde på IKEA sist…

Denna fina mjölkkanna, i vitt :

Nöjd och glad är jag iallafall 😀

NI som följt bloggen ett tag vet ju att jag har den stora mjölkannan också ,
men den har jag planterat i :

Fina , vita och prisvärda tycker jag 😀

Rabarbersaft

Enkelt och så gott!

 

1 kg rabarber
1 , 5 liter kallt vatten
4 1/2 dl strösocker
1 st citron (saften)

Gör så här:
Tvätta och tärna ner rabarberna i en kastrull, mät upp vattnet och låt sjuda upp.
Det ska sjuda i ca 15 minuter ( rör inte om – då blir den grumlig )
Sila sedan saftenett par gånger och släng rabarberresterna.
Mät upp socker och citron i saften, och låt det sjuda upp igen, någon minut.
Kul sedan saften och häll upp i vackra flaskor.

Servera saften kall med mycket is och färska jordgubbar.

Barnen tyckte saften var jättegod 🙂 Så det var ju ett toppenbra betyg

Men nu är det dags att ställa mig och laga lunchen, barnen har röstat för kycklinglasagne.
Så det får det bli idag 🙂

Bröllopsdag

Idag firar vi bröllopsdag – idag är det nämligen 3 år sedan vi gifte oss!!
Och det hade regnat nästan hela denna sommaren, men just på våran dag så hade vi strålande solsken. Vi valde att ha ett litet enkelt borgligt utomhusbröllop. . . .

Jag var lite orolig att inte klänningen skulle passa på bröllopsdagen … eftersom vi var gravida. Men som tur var så lyckades jag komma i klänningen faktiskt, även om det var något svårt att dra upp dragkedjan över magen 😉

Sedan efter vår lilla vigsel så dukade vi upp för en festlig liten picknick med kyckling, kallskuret, sallader, potatissallader, såser och massa annat gott – och ett par timmar senare satt vi på flyget för att åka på bröllopsresa. En helt underbar dag

Tunnbrödsrulle med kycklingfyllning

Tunnbrödsrulle med kycklingfyllning

 

Detta behöver du :

1 tunnbröd
1 kycklingfile
1/2 dl creme fraiche
1/2 tsk sambal oelek ( ev mindre om du vill ha mildare smak- testa dig fram  )
smör
blandad sallad
körsbärstomat
rödlök

Gör så här :
Strimla kycklingen och stek den i smör,
när kycklingen är genomstekt så tillsätt creme fraiche och sambal oelek.
låt detta sjuda upp i ca 10 minuter. Smöra tunnbrödet så länge , och fyll upp med grönsaker , tomat och rödlök.
Toppa sedan med den goda kycklingröran och rulla ihop, klart att servera.
 
 
 

Knäckig blåbärspaj

Missa inte att följa matsajten på Facebook HÄR
Eller instagram : @jennysmatblogg

 

Du kan använda vilka bär du vill- frysta eller färska.
Hallon, blåbär eller jordgubbar – välj det du tycker är godast.

Till en knäckig blåbärspaj :

3- 4 dl blåbär / eller valfria bär
2 msk potatismjöl
1/4 dels dl strösocker

Pajdeg:
100 gram smör
2,5 dl vetemjöl
3/4 dels dl strösocker
1 kryddmått salt
1 tsk bakpulver

Gör så här : 
Ställ ugnen på 225 grader.
Täck pajformen ( 24 cm ) med blåbär , pudra socker och potatismjöl över blåbären.
Smält smöret i en kastrull och blanda de torra ingredienserna i en skål och rör sedan ner det i det smälta smöret till en smet.
Klicka ut smeten över blåbären och grädda i mitten på ugnen tills pajen fått en gyllene färg
( ca 25-30 minuter )

Serveras med vaniljvisp

 

Jennys Matblogg - En till WordPress-webbplats
Translate »