Tisdag


Tisdag förmiddag redan… och idag står det bakdag på schemat. I helgen är det nämligen kalas 😀 så jag tänkte passa på att förbereda lite för det.
Medan Nomi och Jonathan är på inskolning på förskolan, de cyklade dit idag till Nomis stora förtjusning ( Hon har ganska nyligen lärt sig att cykla ) . Och hon har frågat hela morgonen om det inte är dags att åka till dagis snart 🙂

Den blåa cykelhjälmen matchar hennes blåa lilla cykel.

Nu måste jag nog sätta fart här om jag ska hinna baka några kakor ….. Återkommer med recept och bilder senare 🙂

Marsipanbakelser

IMG_3627

Busenkla att göra: 
1 bit rulltårta
vispad grädde
Marsipan
”Kak-penna”

Gör så här. 
Stapla en bit rulltårta i en stabil bullform. Fördela ut hårdvispad grädde runt om. Kavla marsipanen tunt och klä in bakelsen med den. Forma den sedan till valfritt djur och gör ett tunt snitt som mun och måla dit två ögon.

Svårare än så är det inte!

Vi är tillbaka

Godkväll.
Tack snälla för alla fin-fina hälsningar och kommentarer här nu när jag varit bortrest!! Och nu är jag tillbaka igen och vi har haft en helt underbar semester, varmt och soligt. . . . Vi har badat, ätit, badat, solat, ätit badat lite till och ätit ännu mera…. och bara haft det så himla bra. Vi bodde på Sunwing Sandy Bay Beach denna gången, trevligt med massa god mat.

 Och så jag mötte jag ett par av er gulliga bloggläsare på semestern- roligt att ni tar er tid och kommer fram och hälsar. Sedan så har jag nog också världens trevligaste bloggläsare här också 🙂

Här kommer lite bilder från veckan så gått…

Första dagen , och Nomi tar med ”Vovve”till frukosten

Frukostbuffe är alltid gott, när det finns massor utav bröd, juicer och annat gott att välja på. Mycket färsk frukt, blev det också.

Och även stekt bacon , äggröra och krämig yougurt med nötter hamnade på mina tallrikar

Pannkakor med nutella och lönnsirap tyckte barnen var gott.
Själv så är jag ju galen i choklad – men choklad till frukost ?? Nja….

Efter frukosten så var det raka vägen till poolen. Sen badade vi mest hela dagarna …

Melvin lånade Jacobs cyklop – och detta var aningen för stort och läckte visst in liiiite vatten …..

Sedan var det dags för mellanmål, lunch, mellanmål och middag….
Mycket mat blev det 😀

Och även massa tzatziki blev det …

Mycket god mat blev det! Här en kryddstark thairätt , serverad med ris

Det var ju inte direkt så att man gick hungrig på semestern… Med så mycket god mat !! 😀

Sallad med krabbröra

En god och nyttig krabbsallad.
Gott nu i sommarvärmen, och ett bra alternativ om du äter LCHF

 

Du behöver till 1 portion

140 gram krabbkött ( går att köpa på burk )
3 msk
Majonäs
salt citronpeppar
Lite skal av en citron
1/2 avokado
1 ägg
Krispig blandad sallad
söta körsbärstomater
Lite rödlök

Serveras med lite färskpressad citron över salladen.

Gör så här

Låt krabbköttet rinna av ordentligt.
Och koka ägg och fixa salladen under tiden, hacka avokadon och löken.
Rör sedan ihop krabbköttet med majonäs, lite citronskal och salt och citronpeppar.
Lägg upp på salladen , och pressa ev. några droppar citronsaft över salladen.

Servera! 🙂

 

Jennys Matblogg - En till WordPress-webbplats
Translate »