Blir det tacofredag för er?

Goodmorning Sunshines, 

Är det inte alltid lika härligt att vakna upp till en fredag så säj. Lika mycket som jag gillar måndagar så älskar jag helger.
Blir en tur för att kolla till stugan, vi har haft en reparatör som lagat spabadet så vi ska kolla att allt fungerar. Och sen ska vi fixa i trädgården, gräva ner lite nya lökar och växter.

Men hörrni, handen på hjärtat.
Fredagar då äter vi alla tacos och kollar på Let´s dance. Erkänn !
(och vi äter även godis, chips & ostbågar under kvällens gång ) 😉

IMG_7963
Tacos med massa tillbehör tröttnar man inte så lätt på.
Fast även räktacos, laxtaxos och kycklingtacos är riktigt mumsigt. IMG_7978 (1)

Nå vem hejjar ni på ikväll,
för ni missar väl inte Lets Dance?

Snabbmat med hemlagade såser

Hej hej,

Ibland när inte tiden räcker till så blir det ”skräpmat” även i vårt hus, som ni säkert förstår. Även jag som arbetar med mat så finns det stressiga dagar, och då är det smidigt med genvägar.  Som idag då har jag varit iväg hela dagen fixat håret, gått på möten, och handlat kläder till nästa veckas jobb. Då räcker inte tiden alltid till. så idag fuskar vi ordentligt. Vi ska alldeles snart åka iväg och äta pizza eller om det blir burgare. Hur ofta händer det mitt i veckan? Typ aldrig faktiskt, men det ska bli jättegott.

Något som jag sällan fuskar med så är det kalla såser till dessa ”skräpmiddagar”, såsom denna goda tzatziki och ajvarsås.
Så lätt och gott att göra hemma. Kebabtallrik med goda såser har vi här.

IMG_2013

Tzatzikin gör jag gärna mycket av, det går att ha till mycket.

Till tzatziki behöver du: 
1 burk med turkisk yougurt
2-3 st vitlöksklyftor
1 gurka
1 tsk salt
peppar

Gör så här :

Riv gurkan och salta den, krama ur vätskan, med hjälp av tillexempel kaffefilter.
Och rör ihop med yougurten, pressa i vitlöken och smaka av med ytterligare lite salt och peppar. Låt stå kallt ett par timmar innan servering.

IMG_1970 (1)
Till den goda ajvarsåsen behöver du:
2 dl ajvar  (mild)
1 1/2 dl tomatpure
1/2 dl rapsolja
1-2 msk sambal oelek
2 msk kallt vatten
Salt & svartpeppar

Rör ihop allt och smaka av med salt & peppar.
Tänk på att sambal oelek är starkt, så vill ni inte ha hetta bör ni minska på denna.
Låt stå i kylskåp fram till servering

Lite nytt i garderoben och ny frisyr

Gomorron goooomorron,
 hör fåglar sjunga glatt. Gomorron, gomorron, i kööööör. Trallallaaaaallallallaaaaaa….  Haha kan inte sluta sjunga på denna låten, hopplöst när någon låt fastnat så där. Solen lyser över växjö idag, jag ska snart promenera ner till stan för ett besök hos frisören. Inte en dag för tidigt om du frågar mig. Idag ska jag ha längre hår, och en kallare ton, spännande.

IMG_2127 (1)
Fått så många frågor om min stickade tröja, den är från HM.
Detta är mitt andra inköp, då Jonathan råkade krympa min förra i tvätten. Tvätten är Jonathans syssla, han har faktiskt ”portat” mig från tvättstugan- för att jag råkat krympa flera av hans dyra skjortor. Jaja… så nu var det hans tur att krympa min tröja, dock kostade min tröja inte mer än 199 :- IMG_2303
Passade på att även beställa en beige, när jag ändå skickade efter.
Sån är jag – beställer gärna samma tröja i flera färger när jag hittar något jag gillar.
IMG_2400 (1)

På instagram uppdaterar jag ofta på instastory, för er som vill följa med lite mer bakom kulisserna.
Missa inte det om ni är nyfikna 🙂

Hepp, nu måste jag göra mig klar.
Jag har en inbokad  telefonintervju här nu på väg mot frisören.

Kram kram

Ommöblering och några korta frågor

 

Hej hej,

Sprang precis runt och fotade lite här hemma, försöker visa lite ”hemma hos”-bilder då & då. Jag vet att många har önskat detta. Iallafall så kände jag mig lite extra trött på den vita stolen vi har i sovrummet, den är verkligen så dags att byta ut nu. Och  det är ingen plötslig känsla egentligen då vi har letat fåtölj rätt länge, fast vi hittar ju aldrig nåt.

En grupp med gröna växter har flyttat in på fönsterbrädan. Stort gilla på det!
IMG_0233

Jag hittade den här stolen på blocket för säkert en fyra- fem år sedan, så den var ingen dyr rackare direkt.
50 kronor kostade den plus lite färg. Men nu tänkte vi nog någon grå fåtölj, kanske i tyg men jag tycker rotting är snyggt också. Fast Jonathan tycker rotting är utemöbler, så det blir det nog inte. Haha…
Jag återkommer om hundra år eller något,  när vi väl hittat någon fin som passar.

IMG_0243
Och nu när jag satt här och skrev så blev jag just lite nyfikna på hur Du har hittat hit.
jag brukar fråga er någon gång per år, men nu var det läääänge sen.

Skulle vara jättekul om just DU svarade på detta:

1. Hur gammal är du? 
2. Vart bor du ?
3 Hur hittade du hit ? 
4 Vad vill du läsa mer om på bloggen?

 

Ska bli jätteroligt att läsa ikapp vad ni skrivit sen.

Köttbullar rullade i ströbröd

Gomorron,

Från ett soligt med blåsigt växjö. Idag ska jag laga flera olika rätter här i mitt kök. Håll utkik efter de recepten.
Sen kan det kan väl inte bara vara jag som tycker köttbullar är bland de godaste som finns.  Gärna tillsammans med potatismos och brunsås också. Sist provade jag en ny variant som jag rullade i ströbröd.
Blev mycket gott!

IMG_0278
Det här behöver du
smör att steka i
1 kilo köttfärs
2- 3 msk oxfond
salt & peppar
ströbröd

Gör så här: 
Rör ihop köttfärs, fond & salt & peppar.
Rulla till lagom stora köttbullar, rulla dem i ströbröd.
Stek dem sedan klara och till gyllene bruna i smör.

Serveras genast med antingen stuvade makaroner
eller potatismos + brunsås

IMG_0253

Jennys Matblogg - En till WordPress-webbplats
Translate »