BRUNCH

God förmiddag,

Lördagmorgon och idag startade vi dagen med en rejäl brunch.
Inte för Thelma dock, hon är på väg till Ullared med en kompis. Lyllo henne.  Jonathan fick kila bort till affären efter kaffe och färska frallor. Medan jag och Nomi gräddade våfflor och stekte bacon i mängder. Jag hade tänkt att baka mina pepparkaksscones, men det fick dock bli köpefrallor istället.

Kikar förbi er senare med litet middagstips.

Önskar er en härlig lördag,

Efterrätt i glas med pepparkakskross & lingongrädde

Tips på enkel god och julig efterrätt.

Det här behöver du till 4 personer:  
1  dl vispgrädde
1 msk rårörda lingon
pepparkakor

Gör så här: 
Vispa grädden och lingon tills grädden bildar toppar
Ta fram lagom stora glas och varva pepparkakssmulor med lingongrädden
Toppa med några lingon innan servering.

Lingongrädde både gott och vackert. 

Nostalgi och busväder

   Hej hej, från ett blåsigt och regnigt växjö.
I dag skulle jag ha börjat dagen med en promenad med en kompis, men hon mådde inte helt bra och misstänkte maginfluensa. Å nej, är det verkligen redan dags för alla dessa baciller nu? Jag är livrädd för att bli smittad, eller få hem detta. Men vem är inte det. Istället började jag dagen med jobb och fortsatt veckoplanering. Till lunchen åt jag den goda veganska grytan Thelma lagade. Flera vill ha receptet på den, och det kommer här på bloggen på måndag.


Hur söt är inte detta lilla spel, det låter dock ingenting som de där små änglaspelen man hade förr. Men nostalgi på hög nivå.
Det snurrar så fint när man tänder ljuset. 
Ett litet tipselitips på snygga tvålar, fyndade dem på Rusta för under en 20-lapp. 

Middagen ikväll blir en stor gryta med korvstroganoff med ris.
Perfekt när man är många, och barnen / ungdomarna har kompisar med sig hem.

På återseende!

Recept Drottningsylt

Jag hade ett gäng med hallon & blåbär över som jag ville ta till vara på.
Så jag kokade ihop en jättegod drottningsylt. Funkar fint till vilka pannkakor eller våfflor som helst.

Det här behöver du:
400 gram bär
250 gram syltsocker

Gör så här:
Koka upp bären med syltsockret i en kastrull, skumma med en hålslev.
Låt sjuda i 5 minuter under omrörning. Häll sedan upp i rena syltburkar.
Förvaras i kylskåp.

Receptet till min ugnspannkaka hittar du HÄR

Jennys Matblogg - En till WordPress-webbplats
Translate »