OST- & BROCCOLIPAJ MED BACON
Istället för vanlig pajdeg så körde vi på en färdig smördeg. Blev väldigt frasigt och gott. Det här behöver du till fyllningen : 250 gram tärnat bacon 1 broccolibukett 3 ägg 2 1/2 dl mjölksalt & peppar 2 dl riven valfri ost Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Stek baconet knaprigt. Dela broccolin, förväll … Continued
ONSDAGSPLANERNA
’ Hej på där ute, Här har jag mest suttit och korrläst boken och skrivit ingresser. Har deadline på fredag, så jag överraskar mig själv med att vara ute i god tid. Ska snart ge mig ut på lunchpromenad med Charlie, och sedan hoppa ur myskläderna för att åka till Öland. Blir lite fikamöte med … Continued
PASTASÅS MED LAX & CITRON
Här kommer en smarrig och enkel pastasås. Det här behöver du: 4 portionsbitar lax1 charlottenlöksmörsalt & peppar3 dl creme fracihe2 dl vispgrädde1 fiskbuljong1 msk pressad citronsaftsmaka av med salt & peppar Gör så här:Dela den tinade laxen i midre bitar. Hetta upp en stekpanna och fräs den finhackade löken mjuk. Lägg ner laxbitarna och fräs klart, … Continued
VECKOMATSEDEL
Hoppas ni hittar lite ni gillar. Måndag Vegetarisk PastasåsTisdag Ceasarsallad med räkor & knaperstekt baconOnsdag Lufsa med baconTorsdag Ostfylld choritzo med potatismosFredag Tacolasagne Den vackra formen kommer härifrån Lasagne till 4-5 pers: 10 -12 lasagneplattor (gärna färska )600 gram färdigstekt & kryddad färssmör2 pressade vitlök1 riven gullök1/2 dl chilisås1 burk krossade / passerade tomater1 liten burk med majskornsalt och … Continued
HÄNG MED AARON
. God förmiddag raringar, Här är det jobb fram till lunch sedan bär det av mot Växjö. Jag ska hämta min favoritperson där, nämligen Aaron. Så vi ska hänga ett dygn nu så att Jacob & Klara får sova en hel natt. Enligt föräldrarna är denna godbit som piggast på nätterna , så jag ser … Continued
SEMMELKLADDKAKA
Är det någon mer än jag som äääälskar semlor ? Då måste ni bara prova denna godingen. Det här behöver du:smör+ ströbröd till formen150 gram smör100 gram mandelmassa2 tsk kardemummakärnor2 1/2 dl strösocker3 ägg2 1/2 dl vetemjöl2 tsk vaniljsocker1 kryddmått salt Topping: 2 dl lättvispad gräddeflorsocker75 gram mandelflagor Gör så här:Ställ ugnen på 175 grader. Smörj & bröa … Continued