Powerwalk

 

Hej hej,

Halvgrått och halvtrist marsväder idag.
Men jag och Molly ska trotsa busvädret och ge oss ut på powerwalk runt sjön iallafall.
Liten Molly, som inte är så ”liten” längre. Denna damen blir ju snart 8 år.

IMG_9831

Som hundägare måste man ju ut och gå rätt många gånger om dagen. Men för att verkligen ta de där längre promenaderna så behöver jag lite mer motivation, när det är trist väder. Mina bästa tips till er som också är latmaskar, ta på er träningskläderna med en gång.  Då blir man ju så påmind om den där uteblivna motionen, att det är omöjligt att inte ta tag i den. Och lyssna på bra musik, ljudböcker eller poddar på vägen, så blir träningen så mycket roligare.
Tips!

IMG_9688
Just nu lyssnar jag mest på aktiepoddar, vill lära mig allt om detta.
Spännande värre 🙂
IMG_9883
På återseende!

Fettisdagen idag

 

Gutenmorgen,

Jag ska snart göra mig klar för långpromenad med Molly. Sedan ska jag möta upp för lunchmöte på stan. Och sedan ska jag hem och baka en omgång semlor. Jag gillar wienersemlorna så dem blir det idag. Recept hittar ni HÄR

 

För er som vill baka ”vanliga” semlor så hittar ni dem här:semlor (1)

Har man ingen sprits går det bra att klicka ut grädden.

Det här behöver du till degen ( 15- 18 stycken ):
50 gram jäst till söta degar
175 gram smör
5 dl standardmjölk
2 dl strösocker
1 nypa salt
2 tsk stött kardemummakärnor
Cirka 1 1/2 liter vetemjöl ( special )

Pensla med uppvispat ägg

Gör så här:
Smula jästen i en bunke och tillsätt kardemumman.
Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och värm upp till 37 grader.
Rör ner lite vätska bland jästen – och rör om tills det löst sig helt – vänd ner resten av vätskan.
Blanda i socker, salt  och tillsätt lite av mjölet i taget under knådning.
Tillsätt så mycket mjölet att degen släpper och blir smidig.
Arbeta degen i 15 minuter ( Gärna i en degblandare / matberedare  )
Låt jäsa till dubbelstorlek i ca 30- 40  minuter.
Baka ut på mjölat bord och dela degen i 2 delar.
Varje del blir ca tio bullar var.  Baka ut och lägg på en bakplåt med bakplåtspapper.
låt jäsa i ytterligare 50- 60 minuter ( till dubbel storlek ) pensla med uppvispat ägg.
Grädda sedan i ugnen i ca 10 minuter på 225 grader , eller tills de är gyllene .
Låt svalna på galler.

Fyllningen:
75 gram mandelmassa
+ lite vispgrädde ( ovispad)

vispad vispgrädde
florsocker

Gör så här
Rör ihop mandelmassa & vispgrädden till en ”lagom” smidig fyllning. Gröp ur lite och fyll sedan med mandelmassan. Vispa grädden och spritsa sedan runt fyllningen. Lägg på locket & pudra med rikligt med florsocker över semlorna.

Servera genast

För er som inte gillar vanliga semlorna så har jag dessa goda Räksemlor till er.
Så ruskigt goda!! 

IMG_6885 (1)

Du behöver
Frasiga frallor
Smör
Några salladsblad
Skagenröra ( recept finns här )
Handskalade räkor
Citron
Hårdkokt ägg
Dill kvist

Gör så här:
Skiva av toppen, gröp ur lite av brödet, för att få plats med fyllningen.
Fyll med allt gott du får plats med och på med locket.

Servera och njut

Nästa resa bokad

Tjohooo,

Nu är resan bokad, eller ja igår bokade vi närmare bestämt.
Först då löste det sig  med hund- hus- & barnvakt för påsklovet. Vi har inte kunnat boka tidigare eftersom vi inte visste vilka datum vi kunde vara borta. Denna gången ska vi filma under hela resan för att ni ska kunna följa den på YouTube. För att bli uppdaterad så fort det kommer en ny film så kan ni prenumerera.

För er som inte vet hur ni ska gå tillväga så registrerar ni er HÄR (det är gratis såklart)
Skaffa ett google-konto, och sedan väljer ni vilka youtubekonton ni vill prenumerera på. Lätt som en plätt.

 

Och mitt konto hittar ni HÄR jag kommer blanda så att det finns mat, bak, inredning & resor på min kanal.
Välkomna att följa.

jam

Någon som kan gissa vart vi ska ?

Semmeldagen / Fettisdagen

Hej raringar. 
Imorgon är det inte vilken dag som helst.
Nej imorgon är det ju semmeldagen eller ja fettisdagen – same same.

Vill ni baka egna till fikat så har jag massor på bloggen

IMG_7128

Semlor Original finns HÄR
Blåbärssemlor hittar ni HÄR
Lingonsemlor hittar ni HÄR
Muffinssemlor hittar ni HÄR
Saffranssemlor / Lussesemlor HÄR
Sockerkakssemla hittar du HÄR
Smunk ( Munk/Semla) hittar du HÄR
Nutellasemlor hittar du HÄR
Wienersemlor hittar du HÄR
Semmelkladdkakan klicka HÄR

Lite onödig fakta om mig

Nu var det flera år sedan jag gjorde en onödig-fakta-lista-om-mig.
Så nu var det väl på tiden igen, så här kommer totalt oviktigt vetande.

fakta

1. Jag är numera 159 cm lång, har tydligen vuxit en halv centimeter de senaste åren.

2. Jag är löjligt förtjust i lösgodis, kanske inte så oväntat.

3. Men kan inte med att äta lever & annan inälvsmat

4. Sjunger alltid med till radion när jag kör bil. Gärna högt & ljudligt, ett litet minus är att jag råkar vara tondöv. Haha

5. Är inte ett dugg mörkrädd men däremot ogillar jag stora spindlar.

6. Hänger på Hemnet alldeles för mycket. Har en förkärlek till gamla vackra hus, gärna med havsutsikt.

7. Jag blir sällan sjuk *peppar peppar* Minns knappt när jag hade feber senast.

8. Har precis inhandlat mina första aktier, och det kändes väldigt vuxet.

9. Googlar resmål & semesterparadis flera gånger i veckan. Finns så sjukt mycket fina ställen!

10. Jag gillar kläder, men tycker det är så tråkigt med shopping.

11. När jag väl shoppar och hittar plagg jag gillar så köper jag gärna dem i flera olika färger.

12. Jag har fortfarande aldrig ätit ostron. ( Dags att prova snart va )

13. För mig är danska omöjligt att förstå, däremot norska är inga problem

14. Har sett alla Disneyklassikerna, och Lejonkungen är en favorit.

15. Läser ut böcker, även om de är dåliga. Vill alltid avsluta det jag påbörjar, gäller både arbete & böcker.

16. Mitt lyckotal är 22, har dock aldrig vunnit på det.

17. Säljer alltid möbler innan jag köper nya. Blocket är toppen att både hitta & sälja inredning.

18. Är mer en spara än en slösa.

19. Jag gillar att renovera, i den mån jag hinner så spacklar, målar jag & lägger golv.

20. Drömmer om ett orangeri / stort växthus i sommarstugan. Hur fint är inte det?

21. Är urusel på att åka skidor, men desto bättre på att åka pulka.

22. Föredrar med andra ord solsemester framför snösemester.

23. Gillar stark mat, ju mer chili ju bättre. Kan äta det som snacks.

24. Tackar alltid nej till alla premiär och fancy bjudningar i huvudstaden. Tycker mycket bättre om att vara hemma.

25. Är i grund och botten en lycklig prick. Och är tacksam för min familj, att vi får vara friska och att jag har världens roligaste jobb.

 

Jennys Matblogg - En till WordPress-webbplats
Translate »