Kategori: Okategoriserade
BILLIGA MATTIPS
Januari är årets ”fattigaste” månad, det har kanske blivit lite dyrare än vad man räknat med. Kanske lite för mycket julmat, presenter eller så har man överstigit budgeten på nyårsraketer eller förköpt sig på mellandagsrean. Då kanske jag kan komma som en liten räddare i nöden, med tips på billig mat för att hålla nere matkonto … Continued
JULIG CHEESECAKE MED RÄKOR
Ett måste på ALLA julbord är denna skagencheesecake.Ett av mina allra mest populära recept, krämig, smakrik och dessutom busenkel att göra. Det här behöver du till denna räkcheesecake :250 gram Kavring ( eller annat mörkare bröd)100 gram smält smör Fyllning till räktårta : 5 gelatinblad400 gram phialdelphiaost3 dl creme fraiche 34 %1 rödlök finhackad1 burk med … Continued
KRÄMIG DAIMFUDGE
Grymt god Daimfudge.Denna måste ni prova. Du behöver till cirka 25-30 bitar :3 dl grädde3 dl strösocker1 dl ljus sirap50 gram smör200 gram mjölkchoklad med Daim Topping: 2 hackade dubbeldaim Gör så här:Klä en form cirka 15*15 med bakplåtspapper. Mät upp grädde, sirap och socker i en tjockbottnad kastrull och låt koka upp till 120 grader. … Continued
SMÅ VITA KROPPKAKOR
I dag ska jag till Öland för att koka kroppkakor med Mickes systrar. Och julbaka en gnutta. Följ med mig på Instagram så kan ni haka på. Heter Jennys Matblogg även där. Detta har vi ölänningar på julbordet. Små vita kroppkakor. Kan inte blandas ihop med vanliga kroppkakor. Det här behöver du till 30 små … Continued
SALTKOLA-FUDGE
Nu kommer den supergoda saltkolafudgen.Denna bara måste ni prova snarast. Detta behöver du:3 dl vispgrädde2 1/2 dl socker1 dl ljus sirap1 vaniljstång100 gram vit choklad50 gram smör1,5 tsk flingsalt + extra till garnering Gör så här: Koka upp grädde, socker, sirap och frön från en urskrapad vaniljstång samt vaniljstången i en vid kastrull. Rör om då och … Continued
VÄLKOMMEN MÅNDAG
Hej där, Hoppas i haft en härlig helg. Det har vi verkligen haft, vi tillbringade en lång weekend på Bornholm. Ska sätta mig ner och gå igenom allt material och bilder och uppdatera så snart jag kan. Weekenden kan sammanfattas så som att det var fantastiskt mycket god goutmetmat, och massa fina naturupplevelser. Jag älskar … Continued
VÄLKOMMEN JUL 2023
Hej Raringar, Jag har tjuvstartat med julen (igen),det är få saker som jag ääääälskar så mycket som julen. En tindrande gran, julmust och skinkmacka med senap på. Mys på hög nivå – så varför ska jag vänta i ytterligare i 3 veckor innan jag får sjunka in i julbubblan. Nej nej nej, så jobbar inte … Continued
DIPP MED ROM OCH DILL
Perfekta Fredagssnackset. Det här behöver du till din romdipp:1/2 silverlök2 dl smetana1 dl gräddfil1 tsk finrivet limeskal1/2 msk färskpressad limejuice1/2 dl finhackad dill1/2 tsk salt1 krm peppar1 burk stenbitsrom (à ca 80 g) Gör så här:Finhacka silverlöken. Blanda ihop den med smetana, gräddfil, limeskal och -juice, dill, salt, peppar och rommen (spara eventuellt lite rom … Continued
PARFYMER
. Förra veckan utökade jag smink- & parfymhyllan. Jag är ju extremt petig med parfymer. Och kan bara ha lätta, friska & fräscha dofter. Nu har jag hittat en ny doft som jag ääääälskar. Denna Daisy från Marc Jacobs Och denna mina vänner är en gammal favorit som ni fick mig att köpa för flera … Continued