Första bion för i år

 

Hej och godförmiddag

Springer runt och packar och plockar ner, tjejerna  ( Thelma & Nomi ) ska åka till Öland och moster Daries ett par dagar. Så det blir bara jag, Jonathan och killarna här hemma, vi har planerat att gå ut och käka lite och hyra film.  Det blev bio igår  men bara med Melvin & Nomi , Jacob & Thelma ville inte se den trots att vi mutade med popcorn och läsk. Småttingarna fick välja, och det blev inte helt oväntat Sunes Bilsemester , barnen gillader den mycket,  jag tyckte  nog  att Sune i Grekland var mycket roligare.

Utanför bion

 IMG_1886

Första bion för i år, självklart med en varsin popcorn och läsk.

Nu tjatar tjejerna på mig om att vi ska åka- mot öland.

Hej på ett tag

Kyckling i pepparrotsås

Hej hej, 

Vad roligt att läsa om er New York tips,  vi  ska läsa igenom alla soch skriva ner alla förslag.  Igår var det nog många som åt pizza , och vi hade också det i tankarna. Men Thelma bestämde sen att vi skulle laga kyckling istället- så det gjorde vi. Och vi blandade både pepparrot, soya och lite sambal oelek i  grytan, ett bra betyg var att alla tallrikar var tomma efter middagen.  To.m Melvin som inte är jätteförtjust i kyckling tyckte det var gott.

En kycklinggryta som är klar på en kvart – tjugominuter.

Kyckling recept

Vi lagade nästan 1 kilo kyckling, men jag minskar ner receptet för er som är 4-5 personer i familjen.

Det här behöver du för att laga kyckling i pepparrotssås : 
600 gram kycklingfile
1 burk med creme bonjour pepparrot
3 dl creme fraiche
2 msk  med soya
1 tsk krämig balsamicosås
1 tsk ( eller mer ) sambal oelek
salt & peppar

IMG_1814

Servera grytan med ris eller potatis eller varför inte någon färsk pasta

Gör så här :


Hetta upp en stekpanna med djupa kanter, koka riset, eller baka potaitsen klar i ugnen.
Stek kycklingen klar i smör, vänd ner creme fraiche, soya , sambal oelek, och till sist pepparrotssåsen, låt sjuda upp och smaka av med lite salt och peppar.
Låt sjuda på svag värme ett pat minuter, och servera genast.

Servera med en god sallad

* * * * * * * * * * * * * * * * *

Julledighet

 

Vilka rutiner vi har kommit in i nu under julledigheten- för att vi inte ska försova oss helt. Så måste vi ställa klockan på nio…. Zzzzz. Jag var uppe först och väckte resten av familjen sjusovare, undra hur det ska bli om en vecka sen när skolan börjar igen.  Men nu så ska vi försöka ta till vara på dagen och göra lite nytta, Jontahan tömmer förråd och garage och åker till återvinningen med alla kartonger & div som man får över sen jul. Och jag har storstädning inomhus, förutom just nu när jag smiter undan för en paus för att kika in här till er 🙂

Lite dagsfärska foton sen i morse, doftljusen från EM. Doftar nytvättat ungefär som sköljmedel! Gillas.

IMG_1879-001

IMG_1860-001

Och även några som doftar åt citrushållet- det gillas ännu mer. Doftljus, blockljus och värmeljus går det åt i mängder här hemma, brukar passa på att bunkra på IKEA och Gekås när jag är där. Sen är det så såklart att de dyrare märkena doftar mycket längre, så är det ju.

IMG_1865

I eftermiddag har vi tänkt oss att gå på bio med barnen, får se vilken film det blir…. Har ni varit och sett någon bra?
Hepp hepp… nu ropar dammråttorna här – måste fortsätta så jag blir klar idag.

Uppdaterat ett nytt recept och det kommer på bloggen om en kort stund.

God fortsättning

Hoppas ni hade en riktigt trevligt nyårsafton igår, och god fortsättning till er att där ute. Vi hade det toppen, och åt så mycket god mat, självklart fotade jag , men  att fota mat när det är mörkt ute & med blixt blir aldrig jättebra bilder. Men himla gott var det!

Förrätten som Karin och David bjöd på : snittar med blomkålspure toppat med hummer och röd kaviar.

IMG_1770

 Och en jättegod hummersoppa med hembakade grissini. Det var länge sedan vi bakade grissini, måste snart göra det igen, och soppan blev extra smakrik, då de kokade sin egen hummerfond. ( Samma sak med att koka egen räkfond till räksoppan = mycket godare)

IMG_1789

Varmrätten lagade Daries & Tobias.  Oxfile med ugnsbakad potatis, ädelostsås och egen bearneiesås.

Nyårsmat

Efterrätten stod Jonathan för, medan jag och Daries var ute på långpromenad med Molly. Och  det blev en av våra favorit-efterrätter : krämig pannacotta med passionsfruktstopping & hallon

IMG_1803

Efter all god mat så spelade vi Pictionary  – det går ut på att man ska måla det som texten föreställer och sen går spelet på tid. Galet roligt….  Och ännu roligare att vi tjejer vann ganska överlägset.  Vi hade en riktigt rolig kväll och alla småttingar höll sig vakna till midnatt, så att de fick se alla fyrverkerier och väntade in det nya året.

Hej då 2013 och välkommen 2014- detta är ett år där : Jacob kommer börja 9:an efter sommaren, konfirmera sig, och lära sig att köra moppe, Thelma kommer byta skola och börja 7:an, Melvin börjar 3:an och Nomi kommer hoppa över en årskurs och börja förskoleklass efter sommaren, något hon ser mycket fram emot. Inte att glömma att Jonathan fyller jämnt och vi har en resa bokad för första gången till USA ( New York ) en weekend i April.  Har ni varit i New York , är det något vi inte ska missa ? Tar gärna emot alla tips vi bara har.

Dukningen igår gick i vitt och silver. 

IMG_1764

Nu dags för middag här, kyckling i pepparrotssås .
Det doftar galet gott, så recept kommer nog snart dyka upp på bloggen 🙂

Sista dagen på år 2013

31:e December och Nyårsafton.

Då var den här, sista dagen på år 2013 och den ska vi tillbringa med lillasyster och hennes familj på öland. Klänning och svarta paljettkavajen är på, det liksom hör till att ha så mycket glitter man bara kan så här på nyårsafton. Och så har vi har pratat  nyårslöften nu i dagarna, är det någon ide att lova massa strikta nyhetslöften?  Ärligt talat är det någon som håller alla dessa äta supernyttigt / sluta med godis- löften ?   Jag tror däremot på att ha några mål …. har du några mål för det nya året ?

Jag har listat mina:

* Planera min arbetstid bättre och bli ännu effektivare.  Skaffa en timkalender & lägga upp arbetstiden timme för timme, det är viktigt med ordning och struktur
* Lära mig att laga mer thailändsk mat ( För det är roligt och gott)
* Planera en resa med familjen.
*  Träffa mina vänner oftare, och välja bort dem som tar energi.
* Fortsätta med löpträningen när våren kommer, det är faktiskt riktigt roligt med bra musik i lurarna.och innan årets slut vill jag klara att springa en mil.
* Planera in mer roligt i vardagen biobesök, Leos Lekland, simhallen eller cafebesök.

Sen tror jag verkligen att år 2014 kommer bli ett fantastiskt bra år,jag bara vet det ….. Så hej då 2013 och välkommen år 2014

IMG_1457-001

Glitter & paljetter dage till ära.

IMG_1346-002

Nomi ville ha likadan paljettklänning som jag,
hon hittade den på Name It, och den är nerpackad i resväskan tillsammans med hennes nya diadem. Melvin ville ha en tuff grön piketröja han fick i jul med nya jeansen till.

IMG_1736

 Jag önskar er ett riktigt gott nytt år och bästa avslutet på  2013
Vi hörs igen 2014, nytt år och massa nya recept

Kram

Jennys Matblogg - En till WordPress-webbplats
Translate »