Praoelever i mitt kök

Hej där,

och ursäkta frånvaron. Jag har haft praoelever hela dagen så det har inte funnits tid att kika förbi. Denna gången var det Melvin & Tess som var här och hjälpte till. Vi startade dagen med att bestämma vad vi skulle laga och baka, skrev vi inköpslistor och planerade. Innan det var dags för Melvin & Tess att promenera bort och handla. Vi bestämde oss för att baka kladdkaka och göra spagetti & köttfärsås. Och vi startade med efterrätten, såklart… För att den skulle hinna stanna till sig i kylskåpet.

Men vi börjar att skriva om lunchen.

IMG_6887
Här fixar de en god sallad, med isberg, gurka tomat & rödlök.

IMG_6949Och sedan gjorde de köttfärsåsen,
och själva grunden lät vi sjuda ett par timmar. Den är god precis som den är här, även utan grädde och crème fraîche.
Men vi valde att runda av den med lite innan servering.
IMG_6901
Dukningen och bordsplacering fixade det under tiden pastan kokade.

IMG_6908
Eftersom vi har kusinerna här så blev det rätt många till bords, och även Jonathan kom hem på mat.
Blommor köpte de i affären för att få till rätt bloggkänsla ( haha) Och saften blandade de själva.
Vilket lyx att få sätta sig till dukat bord.
IMG_6910

Och supergott var det! De fick MVG av alla kring bordet.IMG_6921 IMG_6942

Detta behöver du till Tess & Melvins Köttfärssås: 
smör
1 kilo blandfärs
2 burkar med krossade tomater
1 nypa strösocker
4-5 msk kalvfond
1 tsk salt
lite svart peppar
1 msk ketchup
2 dl creme fraiche

Gör så här:
Hetta upp en kastrull / stekpanna med smör. Fräs färsen klar.
Vänd ner tomatkrossen, lite socker, kalvfond. Låt det sjuda på svag värme i en-två timmar smaka av med salt, peppar, ketchup under tiden. Precis innan servering kan du om du vill röra ner crème fraîche.
Resultatet blev en jättegod köttfärssås.

Alla backade om, så det var tomt i grytorna efteråt.

IMG_6943

Men nu ska jag försöka komma iväg till blomsteraffären.
Ska handla lite nytt till krukorna utomhus.

Hej på ett tag. 

3

4 responses to “Praoelever i mitt kök

  1. Caroline skriver:

    Vilken dröm-praoplats!! Duktiga de är… ser jättegott ut, och vilken efterrätt sen då ( älskar Pollykaka)!!

    1. jennysmatblogg skriver:

      Ja superduktiga 🙂

  2. Linda skriver:

    Jeg elsker ditt servise og place mats! Kan jeg få spørre hva slags merke de er evt hvor de er kjøpt?

    1. jennysmatblogg skriver:

      Tallrikarna köpte jag på chilli, och bordstabletterna någonstans på nätet 🙂
      Tror royaldesign.

      Lycka till

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Jennys Matblogg - En till WordPress-webbplats
Translate »