När fredagen är här & helgen står på glänt så äter vi gärna snabb & lättlagad mat. Säkert många av fler som också gör det?
Dessa Soja Nuggets från Hälsans Kök var precis i vår smak, smakar dessutom som helt vanliga chicken nuggets. Vi serverade i söta korgar med vaxat tidningspapper för att det skulle kännas lite restaurangkänsla över det.
Detta serverade vi i korgarna
Pommes
Soja nuggets från Hälsans Kök
Ketchup
hemmagjord majjo
Hemmagjord majonäs
2 äggulor
4 dl matolja/solrosolja / rapsolja
1 msk dijonsenap
1 kryddmått salt och peppar
Och förutom grunden till majonäsen,
så kan såklart smaksätta din majonäs med te.x vinäger, citron, cayenne eller vad just du tycker är gott.
Gör så här :
Ta fram äggen och oljan så att de hinner bli rumstempurerade, ( eller ska de vara kalla bägge två )
för har de inte samma temperatur så finns det en risk att majonäsen skär sig.
Lägg äggulorna i en skål och , häll över senap , salt och peppar och vispa det fluffigt.
Tillsätt sedan sakta, till en början droppvis oljan. Men när du ser att oljan och ägget binder samman och
blir tjockare så kan du hälla i mer åt gången, viktigt att vispa hela tiden med elvispen.
När all olja är i så är den färdig.
Klar att servera.
Det är roligt att hjälpas åt i köket, och de minsta fixade dukningen. Och även att fylla på med ketchup & majonäs.
Små äggkoppar eller liknande är perfekt att fylla upp med olika såser.
Hmm…. Har vi glömt något?
Ja kanske ett par bitar till med nugget:sen.
En sådan här fredagsmiddag gillar barnen. Det tyckte att det var precis som om vi varit i snabbköket & beställt mat.
Fast det är både godare, billigare & nyttigare att servera så här. Tror ni barnen märkte att det var vegetariskt? Nej, de frågade inte ens. Och middagen gick hem hos hela familjen.
Älskar de där nuggetsen! 🙂
Vi också 🙂
Blir super-sugen på att testa de där Nuggetsarna. Känns på något vis bättre med vegetariska om man köper ”färdiga” än de med kyckling av någon anledning.
Äggkopparna var superfin! Var kommer dom i från? 🙂
Eller hur 🙂 kopparna är från citygross
Ser jättegott ut. Vart är korgar och det vaxade tidningspappret ifrån?
Önskar dig en fin helg!
Korgarna och pappret hittade vi på clas ohlssons 🙂
Åååhh, vilken bra idé!! Gör nästan aldrig pommes hemma. Har ingen fritös och tycker att de blir mjuka och tråkiga i ugnen. Har du något bra tips hur man får dem krispiga? Använder du någon speciell pommessort?
Tack på förhand och trevlig helg.
Ser superläckert och fint ut? Ska testa imorgon!!! Trevlig helg!
Var hittar man korgar o tidningspapper??kan ju användas till hamburgare och fisch and chips oxå?
Ja eller hur, jag köpte mina På Clas Ohlssons
Trevligt! Tänkte just på när jag såg bilden med nuggetsen i stekpannan att du har säkert en bra stekpanna!… 😉 Jag är så less på alla stekpannor som inte håller även om man inte köper denbilligaste. Du kanske har nåt tips på ett bra märke av stekpanna?…jag står inför ett ny-inköp…
Jag köper alltid Gjutjärns-stekpannor.
De är bäst 🙂
Ser sååå gott ut ??
Ert matbord är så fint, var har du köpt det ? Kram
Tror märket heter Artwood, som vi senare målade om vitt.