Ugnspannkaka

Hej där, 
Här ska vi precis checka ut från hotellet för att gå och kika lite i Dusseldorf innan vi kör mot flygplatsen. För er som letar middagstips så tänkte jag uppdatera med denna ugnspannkakan. Måndagar försöker vi äta vegetariskt, gör ni kanske detsamma? Men ibland tycker jag att det är svårt att komma på vegetariska middagar som liksom passar hela familjen. Men ugnspannkaka går alltid hem, och det går väldans fort att laga oxå.

IMG_0046

Jag lagar alltid i min djupa ugnsform, den som medföljer till ugnen.

Det här hade jag i min ugnspannkaka:
1 liter standardmjölk
7 ägg
3 1/2 dl vetemjöl
1/2- 1 tsk salt
Smör till plåten

Serveras med rårivna morötter & sylt.

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Smörj plåten med smör.
Vispa ihop ägg, mjöl, mjölk till en slät smet och blanda i saltet. Häll smeten i formen och grädda i ca 25- 30 minuter, eller tills den har fått önskad fin färg på ugnspannkakan.

IMG_0050

 

2

14 responses to “Ugnspannkaka

  1. Bonnie skriver:

    Det har är min favorit recept, så lätt och gott!!!

    Bonnie x

  2. diningandcooking skriver:

    Ugnspannkaka är ju såå gott, älskar att äta den med lingonsylt och strimlad vitkål

    http://Www.diningandcooking.blogg.se

  3. Helena skriver:

    Smidigt!
    Jag brukar blanda ner grovriven potatis i pannkaksmeten och toppa med lite bacon och vips blir det raggmunk på långpanna.

  4. tina skriver:

    Jag brukar göra en halva där barnen får välja innehåll, blir ofta bacon och så fyller jag den andra halvan med fetaost och broccoli. Jättegott!

  5. Therese skriver:

    Asså den är supergod. .. men nu har jag gjort den fler gånger och följer receptet. … varför blir den platt med stora bubblor? 🙁
    Vad gör jag för fel?

  6. Ann-louise skriver:

    Gjorde denna idag men blev inte så hög och kändes som klumpar i vad gjorde jag för fel
    Annars va den god så måste testa igen ?

    1. jennysmatblogg skriver:

      Inte vispat ut mjölet ordentligt?

  7. Tina skriver:

    Ungefär hur stor är ugnsformen? Min pannkaka blir alltid så tunn. Måste kanske införskaffa en mindre ugnsform.

    1. jennysmatblogg skriver:

      Jag har en vanlig panna till spisen.

  8. Elise Dahlberg skriver:

    Stämmer det verkligen att man ska ha 7 ägg? Tycker att det verkar mycket 😅

    1. jennysmatblogg skriver:

      Den blir godare och mer mättande. 🙂

      1. Elise Dahlberg skriver:

        Okej då ska jag prova ändå 🙂

  9. Emilie skriver:

    Den här är inte vegetarisk. Den är lakto/ovo vegetarisk.

  10. Polly Erickson Vraneza skriver:

    Will your cookbook be available in English?

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Jennys Matblogg - En till WordPress-webbplats
Translate »