Små söta hallonpajer med krispig topping

Hejsan hallå därute,

Det är ovanligt tyst här inne för att vara så många 😉 Statistiken skvallrar om att det är cirka 800 000 klick från er  i veckan. What ? Det är helt galet mycket… *Vink vink* hoppas ni trivs här, och det är också jätteroligt när ni lämnar ett spår efter er 🙂 Jag och familjen ska snart iväg och hjälpa lillasyster med Neas födelsedagskalas. Jag ville bara innan dess kika förbi er här med ett tidigt recept så att ni kanske hinner baka dessa goda knäckiga pajer under dagen

Dagens tips är dessa små goda portionspajerna, som går att fylla med vilka bär man gillar bäst. Och fungerar både med frysta & färska

Detta behövs till 4 små portionspajer: 
5 – 6 dl bär ( tex hallon blåbär björnbär)
1/2 dl socker
2 msk potatismjöl

Crisptopping:
50 gram smör
1 1/2 dl havregryn
3/4 dl socker
1 msk vetemjöl

Gör så här:
Ställ ugnen på 180-200 grader. När du gör crispet så smälter du smöret i en kastrull, och när det börjar dofta härligt nötigt tar du bort det från plattan. Rör ner havregryn,socker och mjöl och fördela ut över pajerna.

På väg in i ugnen ser de ut så här: 

Ställ in i mitten och grädda i 15-20 minuter eller tills pajarna fått en härlig knäckig yta.
Servera sedan med vaniljvisp eller glass.

Ät & njut!