Jordnötsglass med choklad

Hej hej,
Hoppas ni haft en riktigt fin Tisdag  😀

Såg på mailen att Lena efterfrågade ett glassrecept som hon inte hittade på bloggen.
Så efter önskemål kommer receptet här igen  : En hemmagjord glass med jordnötssmör och krämig chokladsås.

En riktigt god glass !

Det här behöver du :

4 dl gräddmjölk  50/50
6 st äggulor
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 1/2 dl jordnötssmör
Chokladsås

Valfritt : hackade jordnötter

Gör så här :

Häll upp gräddmjölken i en kastrull, och ev. hackade jordnötter. Värm upp tills det nästan kokar, ta bort från plattan och låt svalna helt. Vispa äggulorna fluffigt med sockret – och häll ner den svala gräddmjölken där i och rör om. Häll tillbaka allt i kastrullen och låt detsjuda tills allt tjocknar, då kan du ta bort kastrullen. Rör ner vaniljsockret Rör / vispa krämen kall / sval  ( i ett kallt vattenbad om du har bråttom) Har du glassmaskin så följ dennes instruktioner. Utan glass maskin så häller du upp smeten i en form och ställer in den i frysen, rör om 3- gånger i timmen  och frys den i 4 timmar.
När glassen är lite fastare, så vänder du ner jordnötssmöret, samt ringlar  ner  chokladsåsen och vänder om , så att den får ett fint mönster. Låt stå i ett par timmar till, Innan glassen är färdig.

Klar att serveras, ringla gärna över lite chokladsås till.