Huset fullt av vänner och daimkladdkaka

Igår var huset fullt av vänner då Ullis och hennes fyra barn kom hit och hälsade på – och barnen  lekte i närmare sju timmar, med ett par korta pauser för mat, och fika. De hade de jätteroligt och jag och Ulrika hann med att prata lite också- det är alltid lika roligt när vi träffas.

Och till fikat blev det en kladdkaka med grovhackad daim:

Jag bakar den i ugnen på samma vis som tidigare.
Till en form på 20-22 cm behöver du :

3 ägg
3 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4- 5 msk kakao
2 dl vetemjöl
150 gram smält smör

Garnering : 5 dl vispgrädde och 2 hackade dubbeldaim

Gör så här:
Ställ ugnen på 175 grader.  Smält smöret och låt svalna.
Rör ihop ägg och socker, blanda de torra ingredienserna, och rör ner i smeten.
Rör sist ner smöret. Bred sedan ut det i en rund form ( smord och bröad ) och ställ in i ugnen i cirka 20 minuter.
Den ska fortfarande vara lite lös i mitten – den stannar till sig i kylskåpet. Ställ sedan in i kylskåp tills den svalnat helt – och under tiden kan du vispa grädden och grovhacka daimen.

Klicka och bred ut den fluffiga grädde ganska ojämnt över kladdkakan,
och fördela sedan den hackade daimen över .

Klar att serveras.


Ja, den var väldigt god – och det blev inte mycket kvar efter fikat.
Gottgott.

Och ni missar väl inte att följa matbloggen på facebook 😀 Där uppdateras det hela tiden med recept och bilder och roliga tävlingar.

HÄR hittar ni den. Välkomna!!

2

12 responses to “Huset fullt av vänner och daimkladdkaka

  1. Veronica skriver:

    Åhhh va gott det det ser ut 🙂

  2. Fia skriver:

    Oh My God!!
    Den ser fullkomligt livsfarlig ut * skriver ner receptet *

  3. Fia skriver:

    Jag gjorde fiskgratängen igår. Högsta betyg av hela familjen.
    Tack för alla fantastiska recept du bjuder oss på.
    Tack tack tack 🙂

  4. Victoria skriver:

    Mmmm säger jag bara…
    Kram från Victoria på http://www.victoriasprovkök.se

  5. Jag vågar påstå att kladdkaka är den ultimata efterätten! Beroende på garnering, tillbehör osv kan du få den festlig eller mer passande som vardagsfika. Dajmtäcke är en av mina absoluta favoriter och jag blev farligt baksugen nu, haha! 🙂

  6. Susanne skriver:

    Hej
    Är dina recept med varmluft eller vanlig ugn? Bara så man vet hur man ska ställa in ugnen

    1. jennysmatblogg skriver:

      Hej Susanne,
      Jag bakar oftas med vanlig ugn. Dvs ingen varmluft.

  7. Sara skriver:

    vad gör jag för fel, när jag gör kladdkaka blir den jämt torr som en sockerkaka och har den knappt inne i 10 min!

    1. Jenny Warsen skriver:

      Har du provat detta receptet ?
      … BLir absolut inte torr, den ska dock stanna till sig i kylskåp i minst 4 timmar innan servering. Lycka till

  8. Sara skriver:

    Nej inte detta! 🙂 Men en massa andra, vet inte om jag måste sänka temperaturen på ugnen lite då kanske?
    Ska absolut testa denna 🙂
    Tack!

    1. Jenny Warsen skriver:

      Jag gör det, den ska varqa rätt lös i mitten när du tar ut den, och sedan stannar den till sig i kylen.

  9. Sara skriver:

    Den vart toppen!!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Jennys Matblogg - En till WordPress-webbplats
Translate »