Pasta med ost- och skinksås

 

Pasta gillar väl alla, och denna pastarätten serveras med en god och krämig ost- och skinksås.
Lätt, vardagsmat som uppskattas av hela familjen.

IMG_4160

Det här behöver du :
400 gram kassler
1 finhackad gullök
2 msk smör
5 dl mjölk
3 msk vetemjöl + 1/2 dl vatten
2 dl riven ost
1/2 dl grädde
3 msk chilisås – eller mer om du vill ha lite sting
salt och peppar

Tillbehör : kokta gröna ärtor

Gör så här :
Strimla kassler tunt, värm upp en gryta / stekpanna med smör.
Fräs löken glansig och rör ner kasslern.  Låt det bara få lite färg, sedan rör du ner mjölk, grädde, chilisås.
Låt sjuda upp och vispa ner redningen ( vispad mjöl med 1/2 dl vatten ) låt sjuda medan du kokar pastan.
Smaka av med salt och peppar. Dra av från plattan och rör ner osten.

Klart att servera.

 

3

15 responses to “Pasta med ost- och skinksås

  1. så gott, det måste jag absolut göra i veckan

  2. Marianne skriver:

    Hej Jenny!

    Gott tips. Har kassler i kylskåpet. Får bli till middag imorgon.

    Tack hälsningar Marianne

  3. Christoffer skriver:

    Hej

    Trevlig blogg, kommer följa denna.

  4. cecilia skriver:

    Hej Jenny!
    Javisst funkar det att se hela bloggen när jag gjorde som du sa. Härligt! Tack även för ditt mail till mig! Fortsätter följa dig!/mvh Cecilia

  5. jennysmatblogg skriver:

    Cecilia : Vad bra 🙂

  6. Hanna skriver:

    Perfekt middag efter en jobbar/förskoledag. Snabbt, enkelt och dessutom gott !

  7. Lilloo skriver:

    Vad skall man helst använda för typ av ost?

  8. Malin skriver:

    Vad för chilisås? Ketchup variant eller Sweet chilisås?

    1. Jenny Warsen skriver:

      Allitd vanlig chilisås ( står brevid ketchupen i butik ) inte sweetchili.

  9. Katarina skriver:

    Hej! Hur många personer är receptet till?
    Mvh Katarina

    1. jennysmatblogg skriver:

      cirka 4-5 personer

  10. Paulina skriver:

    Kan man använda ketchup eller utesluta chilisås om man inte har hemma?

    1. jennysmatblogg skriver:

      Visst kan man det 🙂

  11. Pelle skriver:

    Tog 50/50 bacon och rökt skinka, lite sambal ist för chilisås och dubbla mängden Jarlsbergsost.
    Blev så sjuuukt gott 😀

  12. Tyra skriver:

    Riktigt gott! 🙂

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Jennys Matblogg - En till WordPress-webbplats
Translate »