Snart är helgen här, bara ett par ynka timmar kvar 😉 … härligt!!
Fredagens lilla kaktips blir dessa snabba och enkla syltkakor.
Stort plus är att den innehåller ingredienserna som man nästan alltid har hemma 🙂
Detta behöver du :
200 gram mjukt smör
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 kryddmått bakpulver
5 dl vetemjöl
1 äggula
Fyllning :
Fast sylt ( jag valde hallon & blåbär)
Gör så här:
Ställ ugnen på 175 grader.
Vispa / Mixa ihop smör och socker. Rör ner äggulan.
Blanda ihop torra ingredienser och rör ner i smörsmeten.
Arbeta ihop till en deg och dela sedan i två delar. Och rulla bägge delarna till två rullar.
Skär sedan lagom stora bitar och rulla till bollar, lägg dem på en ugnsplåt med bakplåtspapper, tryck med tummen på varje boll så att det blir en fördjupning. Fyll upp fördjupningen med sylt.
Grädda sedan i mitten på ugnen i ca 8- 12 minuter ( beroende på hur stora kakorna är )
Smaklig fika 🙂
