God lax i ugn


Snart är denna vecka och slut, och det har varit en riktigt toppenvecka tycker jag!

Och här kommer iallafall, receptet på laxen som jag lovade igår 🙂

Du behöver till 5-6 personer :
Färskpotatis + dill
1 kg färsk lax
150 gram västerbottenost
3/4 dl creme fraiche
grovsalt
Färsk dill

Gör så här :
koka potatisen i saltat vatten med en halv kruka färsk dill.
Ställ ugnen på 200 grader, riv osten och rör i hop med creme fraich, lite salt och 1 / 2 kruka färsk dill.

Toppa den färska laxen med lite salt och oströran,
och ställ in i ugnen i ca 40 minuter ( beror på hur tjock laxen är )

 

Servera sedan med kokt dill potatis och en god sallad,
och gärna en god romsås ( recept kommer under dagen ) 🙂

2

4 responses to “God lax i ugn

  1. Gabriela skriver:

    Hej!
    Tack för att du delar med dig av dina fantastiska recept! :), du har räddat mig många gånger när fantasin tar stopp!. Skulle gärna vilja veta hur du gör romsåsen?

    Gabriela

    1. Jenny Warsen skriver:

      Du hittar romsåsen i kategor såser på bloggen eller sök i sökrutan på bloggen.

  2. Gun Ahlberg skriver:

    Jenny, Jenny, vad är väl som dina recept?
    Varje måndag lagar jag något från ditt ”skafferi”. Alltid lika gott!
    Har du gjort en kokbok? Kunde vara roligt att ge bort i present.
    MVH Gun

    1. Jenny Warsen skriver:

      Så gullig du är! 🙂
      Inte någon kokbok än, men vem vet… snart kanske.
      Kram

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Jennys Matblogg - En till WordPress-webbplats
Translate »