Till dessa mumsiga scones behöver du :
75 gram god salami
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
50 gram smör
2-3 dl riven god ost
1 dl filmjölk
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
50 gram smör
2-3 dl riven god ost
1 dl filmjölk
Gör så här:
Ställ ugnen på 225 grader.
Blanda mjöl och bakpulver, och tärna ner smöret i detta. Blanda ihop detta till en grynig massa, och rör ner filmjölken samtidigt som degen arbetas.
Klipp ner salamin , och tillsist rör ner den goda osten.Rör om tills allt har blandat sig.
Ställ ugnen på 225 grader.
Blanda mjöl och bakpulver, och tärna ner smöret i detta. Blanda ihop detta till en grynig massa, och rör ner filmjölken samtidigt som degen arbetas.
Klipp ner salamin , och tillsist rör ner den goda osten.Rör om tills allt har blandat sig.
Sedan lägger du upp degen i muffinsformar ( sätt gärna muffinsformarna i ett muffinsjärn, för att muffinsen inte ska flyta upp. )
Grädda i 10-13 minuter, eller tills muffinsen blivit gyllene bruna.
Grädda i 10-13 minuter, eller tills muffinsen blivit gyllene bruna.
Hejsan Jenny,
Tänkte testa ditt aptitretande recept:) Det står ”mjölk” på ett ställe, och ”filmjölk” på ett annat ställe i receptet. Vilket skall jag använda?
Tack!
mvh
Henrik
Hej Henrik.
Det går bra med mjölk, men jag hade filmjölk 🙂
Lycka till.
Kan man använda rökt skinka istället för salami?
Absolut 🙂
Hej! Jag bor i Australien och här finns det inget som heter filmjölk.. 🙂 Vad kan jag använda istället för det? gräddfil eller något liknande?
Tack!